Radila sam sa cca 60 dkg mljevenog mješanog mesa i za to mi je trebalo još 5 tvrdo kuhanih jaja.
Meso zamjesite isto kao i kada radite faširane šnicle.
Znači u meso dodate 1 jaje, sol, papar, vegetu, peršin, 1 glavicu luka (sitno narezanu) i 1-2 režnja češnjaka (također usitnjenog), te krušne mrvice.
Morate dobiti kompaktnu masu koja se ne raspada, ali pazite da ne bude ni presuha.
Sada treba složiti jaja u štrucu.
I sve skupa zarolajte
Pažljivo ju prenesiteu protvan koji ste predhodno nauljili.
Stavite peći na 150°C malo manje od 2 sata.
Poslužite uz pećeni krumpir ili izaberite prilog po želji.
Dobar tek!
